स्टेविया बिना किसी कैलोरी के एक प्राकृतिक स्वीटनर है। यह दक्षिण अमेरिका में उत्तर-पूर्वी पराग्वे मे पायी जाती है और अब चीन, ब्राजील, कोरिया, मेक्सिको, संयुक्त राज्य अमेरिका, इंडोनेशिया, तंजानिया और भारत में खेती की जाती है। स्टेविया की पत्तियां मीठे स्टेविओल ग्लाइकोसाइड की उपस्थिति के कारण मीठी होती हैं जो ग्लूकोज, सोफोरोज और स्टीविओल से बना है। स्टेविया, मिठाई पत्ता, पराग्वे हनी पत्ता और कैंडी के पत्ते के रूप में भी जाना जाता है। इस जड़ी बूटी की पत्तियां लगभग पंद्रह गुना और  सत्व (स्टेवियोसाइड्स के रूप में) चीनी की तुलना में सौ गुना मीठा होता है। इसका उपयोग सदियों से चाय को मीठा करने के लिए किया जाता है। यह हाइपोग्लाइकेमिक है और मधुमेह के प्रबंधन में दुनिया के विभिन्न हिस्सों में उपयोग किया जाता है।

Stevia is a natural sweetener without any calorie. It is native to North-eastern Paraguay in South America and now cultivated in China, Brazil, Korea, Mexico, United States, Indonesia, Tanzania and India. Stevia leaves are sweet due to presence of sweet steviol glycoside which is composed of glucose, sophorose and steviol. It is also known as Stevia, Sweet leaf, Sweet herb of Paraguay Honey leaf and Candy leaf. The unprocessed leaves of this herb are about fifteen times and the extract (in form of steviosides) is hundred times sweeter than sugar. It has been used to sweeten tea for centuries. It is hypoglycaemic and used in various parts of world in management of diabetes.